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AZÚCAR MORENO, ¿MEJOR QUE EL AZÚCAR BLANCO?

Es el azúcar moreno, ¿mejor que el azúcar blanco?. Seguro que habéis visto mucha gente en cafeterías pedirse el café con azúcar moreno en vez de con azúcar blanco y probablemente lo hacen porque piensan que es mejor, ya que el sabor no se diferencia mucho. Es posible que al tener ese color la gente lo asocie a un alimento integral, pero lo cierto es que no lo es, la verdad es que casi no hay diferencia entre una y otra. Aquí os dejo un artículo Déborah García Bello de  en el que se explica muy bien.

https://culturacientifica.com/2017/06/15/azucar-moreno-mejor-azucar-blanco/?fbclid=IwAR0s0li-0f7MYNUYqjOAV5hlHSXHtoPNc7AqyOMxBCfQ6qrme2KL7Pn4TB8

 

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