Es el azúcar moreno, ¿mejor que el azúcar blanco?. Seguro que habéis visto mucha gente en cafeterías pedirse el café con azúcar moreno en vez de con azúcar blanco y probablemente lo hacen porque piensan que es mejor, ya que el sabor no se diferencia mucho. Es posible que al tener ese color la gente lo asocie a un alimento integral, pero lo cierto es que no lo es, la verdad es que casi no hay diferencia entre una y otra. Aquí os dejo un artículo Déborah García Bello de  en el que se explica muy bien.

https://culturacientifica.com/2017/06/15/azucar-moreno-mejor-azucar-blanco/?fbclid=IwAR0s0li-0f7MYNUYqjOAV5hlHSXHtoPNc7AqyOMxBCfQ6qrme2KL7Pn4TB8

 

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