Categoría: Blog

SEMILLAS EN LA DIETA

Hola a todos!!!. Se ha puesto muy de moda el incluir semillas en distintos alimentos o el consumirlas solas. ¿Pero realmente son tan beneficiosas?. Si, lo cierto es que lo son, algunas aportan gran cantidad de grasas beneficiosas para la salud como por ejemplo el lino, otras aportan proteínas como las de calabaza y chía, […]

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LA VIDA AZUL ALCAMPO

A principios de este año la cadena de supermercados Alcampo sacó una linea de productos llamados “La Vida Azul”, supuestamente con el fin de ayudar a sus clientes a comer de manera más equilibrada, moverse más y consumir mejor. ¿Queréis ver los productos que se incluían en esta linea?: Todos muy sanos, ¿verdad?. Gracias a […]

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DESAYUNOS SALUDABLES EN RADIO MARCA

Buenas tardes, seguimos colaborando con Radio Marca. En esta ocasión hablamos de Desayunos Saludables, o mejor dicho, que no debemos comer en el desayuno. Como vengo insistiendo desde hace tiempo no importa tanto la composición de la comida como la de los alimentos que la forman, esto se traduce en que si comemos alimentos saludables […]

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CATERING SALUDABLE

Hoy os voy a dejar la presentación que hicimos ayer, en colaboración UNICA y el PITA, de unos menús saludables basados en el Plato de Harvard y llamados Buddah Bowls. Los platos están compuestos por semillas, cereales integrales o legumbres, verduras, alimento proteico, y como aderezo salsa y algún fruto seco picado. Estas recetas nos proporcionan […]

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ENSALADAS ENVASADAS, ¿BENEFICIOSAS O NO?

Hoy vamos a hablar de las ensaladas envasadas que ahora proliferan en los supermercados y que mucha gente utiliza para comer en el trabajo o para hacer una cena rápida. Os voy a dejar un vídeo muy cortito  en el que vamos a aprender a elegir mejor este tipo de productos y con el que […]

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CEREALES DE DESAYUNO

Los cereales de desayuno se han convertido en el sustituto de las sopas de pan en la leche de nuestros abuelos pero con un inconveniente y es la composición de los mismos. Os voy a dejar un articulo en el que se analiza como elegir un buen cereal de desayuno y los principales problemas con […]

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ALIMENTACIÓN SALUDABLE FUERA DE CASA

Hola a todos!!!. Hoy vamos a ver como el hecho de comer fuera de casa no implica que no se pueda llevar una alimentación saludable. Muchas veces en consulta nos encontramos con gente que es muy reticente a seguir unas pautas de alimentación saludables y esgrime como pretexto el que come fuera de casa, es […]

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CONSEJOS NUTRICIONALES EN RADIO MARCA

Hola a todos!. Esta tarde he tenido el placer de colaborar con Radio Marca en el programa Marca Salud, desde el que intentamos dar algunos consejos nutricionales para que las fiesta que se avecinan no hagan estragos en nuestro peso. Aquí os dejo el podcats, espero que os guste y que pongáis en práctica algunos […]

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CONGRESO DIETISTAS NUTRICIONISTAS

El pasado fin de semana tuvo lugar el IV Congreso de Dietistas Nutricionistas de Andalucía. Una pena no haber podido asistir, pero me alegra que el diario Huelva Hoy se haya hecho eco del mismo y más aún que se destaque que  “en un futuro cercano, las enfermedades asociadas a la obesidad serán una merma al […]

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NUEVA COLABORACIÓN COMO NUTRICIONISTA EN LA VANGUARDIA

Hola a todos. Como nutricionista he vuelto ha realizar una colaboración con la vanguardia, esta vez hablando de la “mala prensa” que adquieren ciertos alimentos sin ninguna base científica. Muchas veces se coge una parte de un estudio científico en el que se habla de que tal alimento puede tener un componente que puede ser […]

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