Categoría: Blog

CAMPAMENTOS SIN DIETISTA

En el colegio de mi hija se va a realizar una actividad consistente en pasar 2 días en un camping en el que podrán disfrutar de muchas y diversas actividades, como nos pareció muy buena idea, acudimos a la primera reunión con la empresa que lo organiza. Mi hija es alérgica a la proteína de […]

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DIETISTAS NUTRICIONISTAS EN SANIDAD

Los dietistas nutricionistas en sanidad son más que necesarios. Hoy ha habido un acercamiento con el nuevo Consejero de Salud y Familia, esperemos que pronto haya reuniones de trabajo y que sean con el firme propósito de incorporarnos a la sanidad pública. Por el bien de los pacientes. https://www.facebook.com/codinan/    

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ALIMENTOS QUE NO DEBES RECALENTAR EN MICROONDAS

Hay determinados alimentos que no debes recalentar en microondas, ya que, según la Agencia de Normas Alimentarias y el Consejo Europeo de Información sobre Alimentos (EUFIC) no responden bien a esta acción. Por ejemplo los huevos, que a altas temperaturas pueden volverse tóxicos, el arroz puede causar vómitos y diarreas y las espinacas pueden generar […]

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BENEFICIO DEL CONSUMO DE NUECES

En este artículo vemos otro beneficio del consumo de nueces. A los ya sabidos de reducción riesgo desarrollar diabetes tipo 2, control del peso, reducción colesterol malo parece que puede añadirse el que su consumo puede suprimir el crecimiento y la supervivencia de los cánceres de mama. Aún hacen falta más estudios puesto que se […]

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PROCESADOS SALUDABLES

Hoy vamos a aprender a distinguir los alimentos procesados saludables de los que no lo son. Para ello os voy a dejar un video de Aitor Sánchez en el que vamos a ver que no hay que fijarse únicamente en los ingredientes que componen el alimento, sino que hay que ver en que cantidad están […]

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MODAS NUTRICIONALES

Cada poco tiempo aparecen nuevas modas nutricionales que no tienen ningún beneficio avalado por la ciencia, como por ejemplo el consumo de cáscara de huevo o de hueso de aguacate. La cáscara de huevo supuestamente nos aporta una importante complementación de calcio. El problema es que estos estudios se han realizado en células de animales […]

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COMEDORES ESCOLARES

En este reportaje sobre comedores escolares del programa “En el Punto de Mira” de Cuatro se pone en entredicho la calidad de la comida que se sirve en los colegios por parte de los catering. Aquí os dejo el enlace para que juzguéis vosotros mismos https://www.cuatro.com/enelpuntodemira/programa-completo-hd_2_2685930011.html  

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AZÚCAR MORENO, ¿MEJOR QUE EL AZÚCAR BLANCO?

Es el azúcar moreno, ¿mejor que el azúcar blanco?. Seguro que habéis visto mucha gente en cafeterías pedirse el café con azúcar moreno en vez de con azúcar blanco y probablemente lo hacen porque piensan que es mejor, ya que el sabor no se diferencia mucho. Es posible que al tener ese color la gente […]

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ENSEÑAR A COMER

En este artículo nos explican que enseñar a comer es la asignatura pendiente en España. Podemos ver los beneficios de la prevención mediante la educación pero también los peligros que pueden aparecer. https://www.eldiario.es/sociedad/alimentacion_0_840616140.html

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TENTEMPIÉ SANO PARA LA ESCUELA

En la última colaboración con La Vanguardia hablé sobre pautas para un tentempié sano para la escuela. En este artículo podéis ver 3 desayunos distintos que puedes mezclar para que tu hijo/a no lleve bollería, galletas, zumos, batidos al colegio. Aunque como en todas las colaboraciones hay cosas que no son exactas en general podéis […]

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