Categoría: Blog

AMPAS SIN COMEDOR

Una pena que la Junta de Andalucía haya decidido dejar a las Ampas sin comedor. Os voy a explicar en que consiste el proceso; en Andalucía quedaban unas cuantas Ampas que gestionaban el comedor de sus centros, por lo que como os podéis imaginar en ellos se utilizaba una materia prima de primera calidad puesto […]

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RUTA GASTROVEGETAL DE ALMERIA

Desde el pasado 29 de junio y hasta el 15 de julio podemos disfrutar de la Ruta Gastrovegetal de Almería. Esta ruta, a la que además de bares y restaurantes se han adherido heladerías, pastelerías y establecimientos de comida para llevar, nos brinda la oportunidad de aumentar la ya de por si amplia oferta de […]

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HIDRATACIÓN. COLABORACIÓN LA VANGUARDIA

Con la llegada del calor hay que prestar una especial atención a la hidratación y sobre todo en aquellos colectivos de mayor riesgo, como pueden ser los niños y las personas mayores, ya que ellos pueden tener el reflejo de la sed alterado. Para saber si estamos bien hidratados  hay algunos trucos muy fáciles como […]

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MENÚS DE VERANO

Buenas tardes, os voy a dejar un ejemplo de menús de verano elaborados por mis compañeros de CODINAN Luis J Morán y Alejandra Rivera para Sancyd. http://www.easp.es/cuidadoscalor2018/la-alimentacion-en-verano/#1496088702451-35f26b6c-06f5

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ALIMENTOS QUE AYUDAN A DEJAR DE FUMAR. COLABORACIÓN LA VANGUARDIA

En esta nueva colaboración con La Vanguardia hemos hablado de alimentos que ayudan a dejar de fumar. Con motivo del Día Mundial Sin Tabaco desde La Vanguardia me pidieron que colaborara en este artículo poniendo algunos ejemplos de alimentos que ayuden a combatir la ansiedad que provoca el dejar de fumar y evitar de este […]

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VERDURAS ENVASADAS. COLABORACIÓN CON LA VANGUARDIA

Buenas tardes. ¿Es seguro comer verduras envasadas?. Esta pregunta está muy de moda debido a varios estudios en los que se alerta del peligro de sufrir intoxicaciones alimentarias debido a estos productos. En este artículo de La Vanguardia hemos analizado los pros y contras de estos alimentos. En mi opinión es mucho mejor consumirlas a […]

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LA VANGUARDIA: ¿Cuánta culpa tienen los padres de la obesidad de sus hijos?

Hoy os voy a recomendar una nueva colaboración con La Vanguardia, en este caso hablamos de la obesidad en los niños y la responsabilidad que de ella tiene sus padres. En los casos en que tanto padres como hijos son obesos puede existir un factor genético que predisponga a ello, pero ese factor por si […]

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ALIMENTOS SIN GLUTEN

Cada año aumenta el número de celiacos, personas con intolerancia al gluten no celiacas o simplemente gente que por moda no quiere comer gluten. La industria de la alimentación ha visto un filón en ellos y se ha lanzado a la fabricación de productos sin gluten, pero hay un problema y son los ingredientes nada […]

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COLABORACIÓN CON LA VANGUARDIA

Hola a todos!. Aquí os dejo una nueva colaboración con La Vanguardia. En este caso el artículo versa sobre la cúrcuma y el curry.   http://www.lavanguardia.com/vivo/20180227/44987739840/no-buena-memoria-curry.html Espero que os guste

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DIETAS PARA COLESTEROL, DIABETES, SIN GLUTEN

Buenas tardes!. En la última colaboración con radio marca hemos hablado de las dietas para colesterol, diabetes, sin gluten. Las personas que no pueden incluir el gluten en su dieta tienen muchísimas posibilidades puesto que ni las legumbres, frutas, verduras, pescados, carnes, frutos secos, lácteos, arroz contiene gluten por lo que pueden hacer una dieta […]

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