Categoría: Blog

COMBINAR ALIMENTOS

En este artículo de El Confidencial nos explican como combinar alimentos para absorber mejor los nutriente. Por ejemplo el hierro es un mineral de difícil absorción, sobre todo en vegetales, pero añadiendo una fuente de vitamina C y otra de vitamina A podemos duplicarla o triplicarla. Sin embargo si acompañamos una fuente de hierro con […]

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LONCHAS DE PAVO, POLLO Y JAMÓN

¿Son las lonchas de pollo, pavo y jamón tan sanas como las pintan?. Esta es la pregunta que se hacen en este artículo de Eroski Consumer y la verdad es que es muy interesante porque nos enseña a distinguir las de mejor calidad. Debido a la publicidad asociamos estos productos con comida sana y no […]

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PESCADO DE PISCIFACTORÍA O SALVAJE

¿Es mejor consumir pescado de piscifactoría o salvaje?. En 2014 la población mundial consumió por primera vez en la historia más pescado cultivado que capturado en el medio natural. Según la comisión europea un 18% de los consumidores españoles no diferencia entre un pescado salvaje y otro acuícola. En este post te comentamos algunos aspectos […]

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CARBOHIDRATOS RICOS EN FIBRA

Los carbohidratos ricos en fibra sin beneficiosos para nuestra salud. Antes de eliminarlos de nuestra dieta tenemos que aprender a distinguir los buenos de los malos. Los saludables contiene pocos azúcares y son ricos en fibra, así lo señala una reciente revisión científica publicada en la revista JAMA, que sugiere que para reducir el riesgo de padecer algunas […]

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RECOMENDACIONES PARA COMBATIR EL COLESTEROL

Estas son las recomendaciones para combatir el colesterol que nos ofrece una linea de complementos alimenticios y que le pasaron a mi madre. Haz click en el enlace para verlo Kolesterol Lo del consumo diario de repostería casera preparada con leche descremada, o el consumo moderado (2 o 3 veces por semana) de bollería, refrescos […]

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CAMPAMENTOS SIN DIETISTA

En el colegio de mi hija se va a realizar una actividad consistente en pasar 2 días en un camping en el que podrán disfrutar de muchas y diversas actividades, como nos pareció muy buena idea, acudimos a la primera reunión con la empresa que lo organiza. Mi hija es alérgica a la proteína de […]

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DIETISTAS NUTRICIONISTAS EN SANIDAD

Los dietistas nutricionistas en sanidad son más que necesarios. Hoy ha habido un acercamiento con el nuevo Consejero de Salud y Familia, esperemos que pronto haya reuniones de trabajo y que sean con el firme propósito de incorporarnos a la sanidad pública. Por el bien de los pacientes. https://www.facebook.com/codinan/    

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ALIMENTOS QUE NO DEBES RECALENTAR EN MICROONDAS

Hay determinados alimentos que no debes recalentar en microondas, ya que, según la Agencia de Normas Alimentarias y el Consejo Europeo de Información sobre Alimentos (EUFIC) no responden bien a esta acción. Por ejemplo los huevos, que a altas temperaturas pueden volverse tóxicos, el arroz puede causar vómitos y diarreas y las espinacas pueden generar […]

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BENEFICIO DEL CONSUMO DE NUECES

En este artículo vemos otro beneficio del consumo de nueces. A los ya sabidos de reducción riesgo desarrollar diabetes tipo 2, control del peso, reducción colesterol malo parece que puede añadirse el que su consumo puede suprimir el crecimiento y la supervivencia de los cánceres de mama. Aún hacen falta más estudios puesto que se […]

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PROCESADOS SALUDABLES

Hoy vamos a aprender a distinguir los alimentos procesados saludables de los que no lo son. Para ello os voy a dejar un video de Aitor Sánchez en el que vamos a ver que no hay que fijarse únicamente en los ingredientes que componen el alimento, sino que hay que ver en que cantidad están […]

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