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LONCHAS DE PAVO, POLLO Y JAMÓN

¿Son las lonchas de pollo, pavo y jamón tan sanas como las pintan?. Esta es la pregunta que se hacen en este artículo de Eroski Consumer y la verdad es que es muy interesante porque nos enseña a distinguir las de mejor calidad.

Debido a la publicidad asociamos estos productos con comida sana y no es del todo cierto puesto que son carnes procesadas. Una vez tenido en cuenta esto, vamos a ver que si hay diferencias entre los de categoría comercial superior y los de categoría inferior.

Estas diferencias se basan principalmente en la cantidad de carne de referencia presente en el producto. Los de categoría superior están por encima del 90%, por el contrario los de categoría inferior están por debajo del 55%.

Además de esta diferencia hay muchas otras que os animo a consultar en este enlace

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2019/06/01/226815.php

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