Hola.Leyendo a Juan Revena en El Comidista he recordado la batalla sobre si es más sana la mantequilla o la margarina. Cuando se creó la margarina se pensó que esta era mucho más sana puesto que era de origen vegetal, hasta que se descubrió la cantidad de grasas trans que tenía y su efecto en organismo y entonces empezó a decirse que mejor la mantequilla tradicional. Hace tiempo que la industria alimentaria ha reducido las grasas trans de la margarina, por lo que ahora vuelve a existir el dilema. Partiendo de la base que mejor no elegir ninguna, yo como Juan, me quedo con la mantequilla tradicional.
Aquí os dejo es enlace para que lo leáis:
https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2019/07/03/articulo/1562140372_180760.html
