Hola!!!. Hoy vamos a analizar el plan del Ministerio de Sanidad para mejorar la composición nutricional de los alimentos ultraprocesados, que propone reducir un 10% el contenido de sal, azúcar o grasa antes del 2020.
Bueno, dar respuesta a este plan es muy sencillo, vamos a hacer un cálculo rápido; según proponen, los problemas de sobrepeso y obesidad del país se soluciona haciendo que los refrescos pasen de tener 13 gramos de azúcar a tener 11 y las galletas 27 gramos en lugar de 30.
Parece lógico pensar que esta medida es del todo insuficiente, la solución no es tener «mejores bollos» sino consumirlos menos.
Os dejo un enlace con un análisis en profundidad del tema escrito por Aitor Sánchez
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/2018/02/23/225817.php
