Una pena que no haya dietistas nutricionistas en los hospitales públicos españoles. Como pudimos comprobar ayer en el programa de Alberto Chicote en la Sexta hay hospitales en los que la alimentación deja mucho que desear, lo cual influye en el tiempo de recuperación del paciente lo que a su vez repercute en un aumento del gasto para la sanidad pública, como bien explicó Luis Morán (Decano del Colegio de Dietistas Nutricionistas de Andalucía) en este mismo programa. El problema no solo está en la elaboración de un menú saludable con alimentos saludables sino que además, la ausencia de la figura del dietista nutricionista en los hospitales repercute en que no siempre la dieta pautada por el especialista lleve los alimentos requeridos para la misma, puesto que en muchas ocasiones, las personas encargados de esta labor no tienen la formación necesaria. Se mire por donde se mire la inclusión de dietistas nutricionistas en los hospitales no solo conllevaría un aumento en la calidad de los menús servidos sino que además ahorraría mucho dinero en tiempo de ingreso de los pacientes. Esperemos que las autoridades competentes tomen cartas en el asunto y nos incluyan ya en el sistema de salud público
